Mange synes bananene er litt ekle når de har fått bruke prikker på skallet. Personlig liker jeg godt å spise dem slik. Å kaste «overmodne» bananer kunne ikke falle meg inn, enten kan man fryse dem og bruke dem senere (f.eks. til nicecream eller smoothie), eller man kan rett og slett bake med dem! Disse
bananer
Sjokoladeis!
Jeg simpelt hen elsker iskrem! Blant veganere er såkalt «nice cream» gått verden rundt som en hit, da dette er enkel og god vegansk «iskrem». Her er min personlige variant, og selv om den er helt sukkerfri, kan jeg med hånden på hjertet si at det merker i hvert fall ikke jeg noe til. Her
Frokostmuffins med banan og valnøtter
I morgen er det 1. mai, og jeg skal på frokost med Rødt i Stavanger. I den anledning hadde jeg lyst til å bake noe og ta med meg som et lite bidrag, og siden jeg vet noen av de andre er veganere, hadde jeg lyst til å lage noe også de kunne spise. Jeg
En grønn start på dagen
Første gang jeg hørte om smoothie med spinat, grein jeg på nesa. Heldigvis er jeg ikke redd for å prøve nye ting, og oppdaget at det faktisk smakte overraskende godt! En slik smoothie gir meg en skikkelig kickstart på dagen, og er proppfull av godsaker. Frossen spinat inneholder blant annet vitamin A, vitamin C, kalsium,