Saftig eplekake uten egg og melk

Vi flyttet nylig til en ny by, og bor i et kjempefint og sentrumsnært område. Vi er så heldige at vi har naboer med epletrær, og av en nabo fikk vi noen flotte epler. Det viste seg fort at eplene var alt for sure til å spises (i hvert fall for min del), men de

En grønn start på dagen

Første gang jeg hørte om smoothie med spinat, grein jeg på nesa. Heldigvis er jeg ikke redd for å prøve nye ting, og oppdaget at det faktisk smakte overraskende godt! En slik smoothie gir meg en skikkelig kickstart på dagen, og er proppfull av godsaker. Frossen spinat inneholder blant annet vitamin A, vitamin C, kalsium,