Tag Archives: glutenfri

Julemiddagen 2015

Jula 2015 tilbragte jeg alene. Etter hektiske uker var det godt å slappe av og ha kvalitetstid med meg selv. Jeg jobbet på dagen julaften, og gikk for en ganske enkel julemiddag. Det ble vegisterkaker fra Veganmisjonen (aldri en miss), … Continue reading

julemat , , , , , , , , , , , ,

Risboller

Min favorittjulekake har i årevis vært risboller. Du vet, disse sjokoladebollene med puffet ris. Og i år tenkte jeg at jeg skulle teste ut hvordan de ville bli hvis jeg laget dem veganske, etter å ha lært noen nye triks … Continue reading

godter, julemat, kaker , , , , , , , , , , , , , , ,

Nøttestek jula 2014

Det finnes mange nøttestekoppskrifter der ute, og mange av dem er innbakt i butterdeig. Selv foretrekker jeg variantene uten butterdeig, og jeg fikk derfor lyst til å se om jeg kunne få til min helt egne nøttestekoppskrift. Denne er enkel … Continue reading

julemat, nøtter , , , , , , , , , , , ,

Avocadopålegg

Avocado er en frukt full av næringsstoffer. Her finner man blant annet kalsium, proteiner, vitamin A, E og C, kalium og en rekke andre nyttige stoffer kroppen trenger. Jeg elsker at denne frukten er så anvendelig, og jeg elsker å … Continue reading

avocado, pålegg , , , , , , , , , ,

Bad Ass-burgere

Jane, som har min favorittmatblogg, Veganmisjonen, har i kokeboka Kjøttfrie dager bidratt med en burgeroppskrift, som hun har kalt «Bad ass-burgere». Da jeg så oppskriften visste jeg med én gang at denne måtte jeg prøve! Det første jeg måtte gjøre … Continue reading

bønner, burgere , , , , , , , ,

Elin anbefaler: Carnevale

Sist jeg var i London snublet jeg tilfeldigvis over en restaurant jeg aldri hadde vært på før: Carnevale i 135 Whitecross Street. Jeg vet ikke om dagen jeg besøkte restauranten var spesielt travel, men det var ganske fullt der, så … Continue reading

ut og spise , , , ,